Menu Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương: Danh Sách Món, Giá Cập Nhật & Cách Đặt Hàng

Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương sở hữu menu đa dạng gồm 4 nhóm chính: Trà sữa truyền thống, Trà sữa đặc biệt, Trà hoa quả, Sinh tố/Nước ép cùng các topping kèm theo, với mức giá dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ/cốc tùy size và loại đồ uống. Bài viết dưới đây cung cấp bảng menu chi tiết theo từng phân loại, so sánh sự khác biệt giữa các dòng trà sữa, liệt kê hương vị trà hoa quả, sinh tố phổ biến và giá topping để bạn dễ dàng lựa chọn món phù hợp sở thích và túi tiền.

Sau đây, nội dung sẽ triển khai đầy đủ danh sách món ăn kèm mức giá tham khảo của từng nhóm, phân tích sâu về đặc điểm hương vị, nguyên liệu phân biệt giữa trà sữa truyền thống và đặc biệt, cùng danh sách topping để tùy chỉnh độ ngọt, độ dai theo ý thích. Tiếp theo, phần tiếp theo sẽ điểm qua 3 món “signature” được cộng đồng review nhiều nhất tại quán: Hồng trà caramel, Sữa chua trân châu và Trà sữa truyền thống, kèm giải thích chi tiết cấu trúc món, độ ngọt khuyến nghị và lý do chúng trở thành lựa chọn ưu tiên khi ghé quán 172.

Menu Trà Sữa 172 chi tiết theo nhóm món và mức giá

Menu tại Trà Sữa 172 được cấu trúc rõ ràng thành 4 nhóm món chính: Trà sữa truyền thống, Trà sữa đặc biệt (hồng trà/caramel), Trà hoa quả & Sinh tố/Nước ép, cùng nhóm Topping phụ trợ, với mức giá chung dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ tùy thuộc vào size (Thường/Lớn) và độ phức tạp của món. Dưới đây là bảng tổng hợp chi tiết giúp bạn nắm bắt tổng quan trước khi order.

Để hiểu rõ bản chất và sự lựa chọn phù hợp cho từng nhóm món, chúng ta sẽ đi sâu phân tích sự khác biệt về nguyên liệu và hương vị giữa các dòng trà sữa, liệt kê cụ thể các hương vị trà hoa quả, sinh tố hiện có, và bảng giá topping kèm theo.

Trà sữa truyền thống & Trà sữa đặc biệt có gì khác biệt?

Trà sữa truyền thống tại 172 tập trung vào hương vị “trà sữa thời trước” pha từ trà khô rang xay và sữa đặc, vị trà nồng nàn, ít chất tạo hình, giá thường rẻ hơn; trong khi Trà sữa đặc biệt (điển hình là Hồng trà Caramel) sử dụng trà hồng cao cấp, thêm caramel/bơ sữa tạo vị béo ngọt phức tạp, giá cao hơn và thường được uống kèm topping mặc định.

Cụ thể hơn, Trà sữa truyền thống (thường gọi là Trà sữa trân châu đường đen hoặc Trà sữa house) là dòng món gốc gác của quán. Nguyên liệu cốt lõi bao gồm trà đen rang xay (hoặc túi lọc trà khô) pha đậm, hòa cùng sữa đặc (sữa Ong Thọ/Sữa đặc có đường) tạo vị béo, ngọt đậm đà, hậu vị trà hơi chát nhẹ cân bằng độ ngọt. Loại này thường không có sẵn topping phức tạp, khách tự thêm trân châu hoặc thạch. Giá size thường (S) khoảng 25.000 – 28.000 VNĐ, size lớn (L) khoảng 30.000 – 33.000 VNĐ.

Ngược lại, Trà sữa đặc biệt tại 172 xoay quanh dòng Hồng trà Caramel. Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở cơ sở trà: sử dụng hồng trà (Oolong/High Mountain Oolong) có hương hoa, vị thanh mát, ít chát hơn trà đen truyền thống. Hương vị được “nâng cấp” bằng sốt caramel (hoặc bơ caramel) và một lớp kem cheese/foam mặn nhẹ trên mặt (tùy biến thể), tạo cảm giác béo ngậy, mặn ngọt hòa quyện (salty-sweet). Do quy trình pha chế phức tạp hơn, nguyên liệu đắt hơn (hồng trà, caramel, cheese), giá size thường dao động 35.000 – 38.000 VNĐ, size lớn 38.000 – 42.000 VNĐ. Món này thường khuyến nghị uống kèm trân châu đen hoặc trân châu trắng để tận hưởng trọn vẹn kết cấu.

Bảng so sánh nhanh hai dòng trà sữa chính:

Các loại Trà hoa quả & Sinh tố có những hương vị nào?

Nhóm Trà hoa quả & Sinh tố/Nước ép tại 172 bao gồm khoảng 8 – 10 hương vị chính, tập trung vào các loại quả phổ biến, dễ uống, giá dao động 30.000 – 40.000 VNĐ, phù hợp cho khách không thích vị trà sữa béo hoặc muốn giải khát nhẹ nhàng.

Về mặt phân loại, menu chia rõ hai nhánh: Trà hoa quả (cơ sở là trà xanh/đen pha cùng nước ép trái cây/siro) và Sinh tố/Nước ép (đánh xay nguyên quả hoặc ép nguyên chất, không có trà).

1. Nhóm Trà hoa quả (Fruit Tea):
Đây là nhóm bán chạy nhất sau trà sữa. Cơ sở thường là trà xanh (hoặc trà đen nhẹ) pha cùng siro/nước ép trái cây và đá xay hoặc đá viên. Các hương vị tiêu biểu:
Trà Hồng (Trà Đào/Trà Vải): Hương vị quen thuộc, ngọt thanh, hương đào/vải nồng nàn. Giá ~30.000 – 35.000 VNĐ.
Trà Táo Xanh: Vị chua nhẹ, giòn, thanh mát, ít ngọt hơn trà đào. Giá ~30.000 – 35.000 VNĐ.
Trà Dâu Tây / Trà Dâu Đen: Màu sắc đẹp, vị chua ngọt tự nhiên của dâu, hương trà nhẹ. Giá ~32.000 – 37.000 VNĐ.
Trà Khoai Môn / Trà Bí Đỏ: Vị béo, ngọt bùi đặc trưng, thường pha thêm sữa tươi/sữa đặc tăng độ béo. Giá ~33.000 – 38.000 VNĐ.
Trà Chanh / Trà Chanh Dây: Giải khát cực tốt, vị chua đậm đà, thường uống không đá hoặc đá riêng. Giá ~28.000 – 33.000 VNĐ.

2. Nhóm Sinh tố & Nước ép (Smoothie & Juice):
Không chứa trà, tập trung vào vị quả tự nhiên.
Sinh tố Dâu / Sinh tố Xoài / Sinh tố Bơ / Sinh tố Dừa: Đánh xay quả tươi (hoặc quả IQF) với sữa tươi/yaourt/đá xay. Vị béo, mịn, giữ nguyên hương quả. Giá ~35.000 – 40.000 VNĐ.
Nước ép Cam / Nước ép Cà Rốt / Nước ép Dưa Hấu: Ép nguyên chất, không thêm đường hoặc ít đường, giữ vitamin. Giá ~30.000 – 38.000 VNĐ.

Có thể bạn quan tâm: Trà Sữa Yi Fang Taiwan Fruit Tea: Menu, Giá, Địa Chỉ Chi Nhánh & Review Chi Tiết

Lưu ý: Hầu hết các món Trà hoa quả và Sinh tố tại 172 đều mặc định không có topping. Khách cần thêm trân châu, thạch, pudding sẽ tính phí riêng (xem mục Topping bên dưới). Độ ngọt khuyến nghị cho nhóm này thường là 30% – 50% để cảm nhận trọn vẹn vị chua ngọt tự nhiên của quả.

Topping phổ biến và giá thêm từng loại

Hệ thống topping tại Trà Sữa 172 bao gồm 5 – 6 loại chính: Trân châu đen, Trân châu trắng, Thạch cà phê, Thạch vải, Pudding trứng/kéo, và Đào nhân tạo, với mức giá phụ thu dao động từ 3.000 – 6.000 VNĐ/topping tùy loại.

Việc hiểu rõ giá và đặc điểm từng topping giúp bạn tùy chỉnh cốc trà sữa “chuẩn gu” mà không bị sốc giá khi thanh toán. Dưới đây là danh sách chi tiết:

1. Trân châu đen (Trân châu đường đen/Trân châu truyền thống): Loại topping “linh hồn” của trà sữa truyền thống. Làm từ bột năng, đường đen, có màu nâu đen sẫm, vị ngọt đậm đà, hương caramel tự nhiên, độ dai, dẻo (QQ) cao. Giá thêm: 4.000 – 5.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà sữa truyền thống, Hồng trà caramel.
2. Trân châu trắng (Trân châu sương sáo/Trân châu trắng trong): Làm từ bột năng, không đường đen, màu trắng trong suốt, vị ngọt nhẹ, giòn dai hơn trân châu đen, không có vị caramel. Giá thêm: 4.000 – 5.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà hoa quả, Sinh tố, Hồng trà caramel (muốn giảm ngọt).
3. Thạch cà phê: Thạch làm từ cà phê đen, màu nâu đen, cứng, giòn, có vị cà phê đắng nhẹ, thơm nồng. Giá thêm: 5.000 – 6.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà sữa truyền thống, Sữa chua, Cà phê sữa (nếu có).
4. Thạch vải / Thạch đào / Thạch dừa: Các loại thạch trái cây, mềm, mịn, ngọt thanh, mùi quả nhân tạo nhẹ. Giá thêm: 4.000 – 5.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà hoa quả, Sinh tố, Nước ép.
5. Pudding trứng / Pudding kéo (Caramel Pudding): Lớp pudding mềm mịn, rung rung, vị trứng/bơ/kem caramel béo ngậy. Thường đặt ở đáy cốc. Giá thêm: 5.000 – 6.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà sữa truyền thống, Hồng trà caramel, Sữa chua.
6. Đào nhân tạo (Đào hộp/Đào siro): Miếng đào vàng, mềm, ngọt đậm siro. Giá thêm: 5.000 – 6.000 VNĐ. Khuyến nghị cho: Trà đào, Sinh tố đào, Sữa chua.

Mẹo order topping tại 172:
Mặc định cốc trà sữa truyền thống thường đã kèm 1 phần trân châu đen trong giá gốc (cần xác nhận lại khi order vì một số ca nhân viên có thể không tự động cho).
Hồng trà caramel thường chưa kèm topping, cần thêm riêng.
Nếu thêm 2 topping trở lên (ví dụ: Trân châu + Pudding), phí sẽ cộng dồn.
Độ dai của trân châu tại 172 được đánh giá “ổn định”, không quá mềm nát cũng không quá cứng (so với các chain lớn), phù hợp uống với ống hút to.

Món “signature” nên thử đầu tiên tại Trà Sữa 172

Ba món được cộng đồng review nhiều nhất và được coi là “signature” (đặc trưng) của Trà Sữa 172 là: Hồng trà Caramel, Sữa chua Trân châu, và Trà sữa Truyền thống. Ba món này đại diện cho 3 phong cách hương vị hoàn toàn khác nhau: hiện đại phức tạp (Caramel), chua ngọt giải khát (Sữa chua), và cổ điển nguyên bản (Truyền thống), giúp khách mới dễ dàng định vị gu uống của mình.

Để bạn không bị “bất ngờ” khi cầm cốc, phần dưới sẽ bóc tách chi tiết cấu trúc, hương vị chủ đạo, độ ngọt khuyến nghị của từng món signature, đồng thời phân tích tại sao Trà sữa truyền thống 172 lại giữ được vị thế riêng biệt so với các quán chain lớn trên thị trường.

Hồng trà caramel và Sữa chua trân châu có gì đặc biệt?

Hồng trà Caramel đặc biệt bởi cấu trúc 3 lớp: đáy là trân châu đen dai/QQ, giữa là hồng trà cao cấp pha caramel/bơ caramel béo ngọt, mặt trên là lớp kem cheese/foam muối béo mặn, tạo trải nghiệm “uống lớp cheese mặn -> uống trà ngọt -> nhai trân châu” độc đáo; Sữa chua Trân châu nổi bật với vị chua nhẹ tự nhiên của sữa chua đậm đặc (loại hộp/loại pha sẵn), cân bằng bởi siro ngọt và trân châu đen dai, độ ngọt khuyến nghị 30% – 50% để giữ vị chua thanh mát.

Chi tiết Hồng trà Caramel (Món “best seller” check-in):
Cấu trúc: Lớp 1 (Đáy): Trân châu đen (bắt buộc thêm). Lớp 2 (Thân): Hồng trà (Oolong cao cấp) + Sốt Caramel/Bơ Caramel + Sữa tươi/Sữa đặc. Lớp 3 (Mặt): Kem Cheese / Milk Foam muối (đánh bông mịn).
Hương vị chủ đạo: Vòng tròn hương vị “Mặn – Ngọt – Béo – Thanh”. Lớp cheese mặn béo tan chảy vào trà caramel ngọt béo, hồng trà thanh mát trung hòa, trân châu dai giòn giải khát.
Độ ngọt khuyến nghị: 30% hoặc 50%. Không nên 70%/100% vì caramel và cheese đã rất ngọt/béo. 30% cho người ăn nhẹ, 50% cho người thích vị đậm.
Cách uống chuẩn: Không khuấy ngay. Uống 2-3 ngụm đầu qua vít hút to để tách lớp cheese. Sau đó khuấy đều uống trộn.

Chi tiết Sữa chua Trân châu (Món “giải khát” top 1):
Cấu trúc: Sữa chua đặc (loại hộp hoặc pha từ bột sữa chua chuyên dụng) + Siro/Đường + Trân châu đen + Đá viên/Đá xay.
Hương vị chủ đạo: Chua nhẹ – Ngọt cân bằng – Dai trân châu. Vị sữa chua tại 172 thường đậm đà, béo hơn các quán dùng nước sữa chua loãng. Trân châu đen ngọt đường đen làm đệm hoàn hảo cho vị chua.
Độ ngọt khuyến nghị: 30%. Đây là món cần giữ vị chua tự nhiên. 50% chỉ dành cho người cực ngọt. Tuyệt đối không 70%/100%.
Đặc điểm thêm: Thường kèm thêm Thạch vải/Đào hoặc Pudding để tăng kết cấu (tốn phí topping).

Trà sữa truyền thống 172 khác biệt như thế nào so với các quán chain?

Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bánh Flan Trà Sữa Đơn Giản Và Ngon Miệng

Trà sữa truyền thống 172 khác biệt cốt lõi ở việc pha chế từ trà khô rang xay (trà đen/Olong) và sữa đặc, giữ trọn vị “trà sữa thời trước” nồng nàn, chát nhẹ hậu vị trà, ít sử dụng chất tạo hình, bột trà sữa instant hay siro hóa học như các chain lớn, tạo nên hương vị “thô” nhưng chân thật, giá rẻ phù hợp sinh viên.

Cụ thể hóa sự khác biệt qua 3 trụ cột: Nguyên liệu, Kỹ thuật, và Cảm quan.

1. Nguyên liệu: Trà khô & Sữa đặc vs Bột Instant & Siro
172 (Truyền thống): Sử dụng trà khô (lá trà đen/Olong rang xay hoặc túi lọc trà nguyên lá) pha đậm bằng nước sôi, để nguội. Hòa tan sữa đặc (Ong Thọ/Thống Nhất) và đường kính/đường trắng. Không bột trà sữa, không whipping cream, không chất ổn định.
Chain lớn (Highlands, Phúc Long, Gong Cha, Toucha…): Hầu hết sử dụng bột trà sữa instant (trà đen/bột trà xanh + bột sữa + chất tạo hình + hương liệu) pha với nước nóng/lạnh trong máy pha tự động hoặc shaker chuẩn quy trình. Sử dụng siro fructose/đường lỏng chuẩn hóa. Đảm bảo độ đồng nhất 100% chi nhánh.

2. Kỹ thuật: Pha tay “cà phê phin” vs Chuẩn hóa Machine/Shaker
172: Nhân viên pha tay: Rã trà -> Pha trà đậm -> Cho sữa đặc/đường -> Khuấy tan -> Cho đá -> Lắc (shaker) hoặc khuấy tay. Tùy nhân viên, tùy lứa trà hôm đó mà vị trà nồng/nhẹ khác một chút. Trân châu luộc tách riêng, chần qua nước nóng trước khi cho vào cốc.
Chain: Quy trình SOP cứng nhắc. Lượng bột, nước, đá, thời gian lắc, số lần lắc đều được quy định. Trân châu luộc tập trung, phân phối về chi nhánh (trừ một số chain tự luộc tại chỗ). Độ đồng nhất cao, nhưng mất đi “hồn” thủ công.

3. Cảm quan: “Vị thô – Chân – Nhớ” vs “Vị chuẩn – Nhẹ – Dễ uống”
172: Uống xong nhớ đến vị trà. Hậu vị chát nhẹ đặc trưng của polyphenol trong lá trà khô. Vị sữa đặc béo, ngọt đậm, có chút “nồng” của đường kính. Cảm giác uống như cốc trà sữa gác lại bàn phím máy tính năm xưa, hoặc quán vỉa hè thời học sinh. Giá 25k-33k.
Chain: Vị trà thường nhẹ, bị che lấp bởi bột sữa, siro, chất tạo hình. Vị ngọt đồng nhất, mịn, “an toàn”. Hầu như không cảm nhận được vị chát của lá trà. Giá 45k-65k.

Tóm lại: Chọn Trà sữa truyền thống 172 khi bạn muốn tìm lại vị cũ, thích vị trà nồng, chát nhẹ, uống “thô” nhưng thật, và tiết kiệm chi phí. Chọn Chain khi bạn cần sự đồng nhất tuyệt đối, vị nhẹ, dễ uống cho mọi lứa tuổi, không gian điều hòa, wifi, làm việc nhóm. 172 không cạnh tranh với Chain trên mặt bằng “chuẩn hóa”, mà chiếm lĩnh niche “truyền thống – giá rẻ – vị thật”.

Địa chỉ, giờ mở cửa và các kênh đặt hàng online/offline

Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương nằm tại 172 Phố Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội, mở cửa từ 16h00 đến 23h00 mỗi ngày và chấp nhận đặt hàng qua ShopeeFood, GrabFood hoặc đến quán mang về/ngồi ngoài trời.
Dưới đây là chi tiết về cách thức order trực tuyến và môi trường tại quán để bạn có thể lên kế hoạch mua sắm một cách thuận tiện nhất.

Cách order trên ShopeeFood/GrabFood nhanh chóng

Để order trên ShopeeFood hoặc GrabFood, bạn mở app, tìm ‘Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương’, chọn món, xác nhận địa chỉ giao hàng, áp mã giảm giá nếu có và thanh toán để theo dõi đơn hàng.
Các bước sau đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ A đến Z, giúp giảm thiểu lỗi lẫn và nhận được đơn hàng nhanh nhất.

Khi mở ứng dụng ShopeeFood hoặc GrabFood, màn hình chính sẽ hiện thanh tìm kiếm ở trên cùng. Gõ cụm từ “Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương” và nhấn Enter. Kết quả sẽ hiển thị cửa hàng cùng với logo, đánh giá trung bình và thời gian giao hàng dự kiến. Bạn nên chọn cửa hàng có dấu “đang mở” để tránh trường hợp đơn bị hủy do quán đóng cửa. Sau khi vào trang cửa hàng, menu sẽ được phân loại theo các nhóm như trà sữa truyền thống, trà hoa quả, sinh tố và topping. Mỗi món sẽ có hình ảnh, mô tả ngắn và giá kích thước thường/lớn. Bạn có thể lọc theo mức giá, độ phổ biến hoặc các món mới nhất nếu muốn khám phá nhanh.

Trong quá trình chọn món, nhấn vào món bạn muốn để mở trang chi tiết. Ở đây, bạn có thể tùy chỉnh đường (0%, 30%, 50%, 70%, 100%), lượng đá (ít, vừa, nhiều) và chọn topping như trân châu đen, trân châu trắng, thạch vải, pudding hoặc bông lan. Một số quán còn cho phép thêm extra đường hoặc extra sữa với phí phụ niewiel. Sau khi hoàn tất tùy chỉnh, nhấn “Thêm vào giỏ hàng”. Bạn có thể tiếp tục chọn thêm món khác hoặc ngay lập tức vào giỏ hàng để thanh toán.

Trong giỏ hàng, kiểm tra lại số lượng, kích thước và các tùy chỉnh đã chọn. Dưới tổng tiền sẽ có ô nhập mã giảm giá (promo code). Nếu bạn có mã từ sự kiện trên fanpage, từ ứng dụng hoặc từ bản tin quảng cáo, hãy nhập vào ô đó và nhấn “Áp dụng”. Giá sẽ được cập nhật ngay lập tức. Tiếp theo, chọn phương thức thanh toán: thẻ ngân hàng nội địa, ví điện tử (MoMo, ZaloPay, VNPay) hoặc tiền mặt khi nhận hàng (COD). Lưu ý rằng một số mã giảm giá chỉ áp dụng khi thanh toán qua ví điện tử hoặc thẻ, vì vậy hãy đọc điều kiện sử dụng mã trước khi xác nhận.

Sau khi thanh toán thành công, màn hình sẽ hiển thị bản đồ theo dõi vị trí củaShipper trong thời gian thực. Bạn sẽ thấy estimated time of arrival (ETA) và có thể nhắn tin trực tiếp với Shipper nếu cần thay đổi địa chỉ giao hoặc thêm hướng dẫn cụ thể (ví dụ: để hàng ở cửa hàng, để với người quen). Nếu có bất kỳ vấn đề nào như Shipper đi nhầm route hoặc món hàng thiếu, bạn có thể nhấn “Liên hệ hỗ trợ” trong app để được hỗ trợ nhanh chóng. Khi đơn hàng giao thành công, hệ thống sẽ yêu cầu bạn đánh giá chất lượng và để lại bình luận, từ đó giúp quán cải thiện dịch vụ và giúp người dùng khác có quyết định mua sắm chính xác hơn.

Nếu bạn muốn đặt hàng trực tiếp qua điện thoại hoặc đến quán, bạn cũng có thể gọi số hotline đượcแสดง trên fanpage hoặc trên cửa hàng để đặt trước. Khi đến quán, chỉ cần cung cấp tên và số điện thoại đã đặt, nhân viên sẽ chuẩn bị đơn hàng và thông báo khi sẵn sàng để bạn lấy hàng hoặc ngồi享用 ngay tại quán.

Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Trà Sữa Trà Đào Ngon Chuẩn Vị Quán Tại Nhà: 3 Công Thức Chi Tiết Từ A Đến Z

Quán có bàn ngồi không? Không gian như thế nào?

Quán Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương có diện tích nhỏ, chủ yếu phục vụ mang về, nhưng có một số bàn ghế đặt ngoài trời bên fachada, đủ chỗ cho 8‑10 người ngồi thoáng mát vào buổi chiều.
Để hiểu rõ hơn về không gian và cách sử dụng không gian này, chúng ta sẽ xem xét các yếu tố sau.

Trong không gian nội gian, quán chỉ có một quầy order dài và một vài stanowisk đứng để khách hàng chờ đơn. Không có bàn ghế bên trong vì diện tích được tối ưu để chứa máy pha chế, bộ lọc trà và khu vực lưu trữ nguyên liệu. Điều này giúp quy trình làm việc nhanh hơn vì nhân viên không phải di chuyển nhiều giữa các khu vực. Khách hàng thường đứng tại quầy để xem menu, thanh toán và nhận đơn. Nếu bạn muốn ngồi trong quán, chỉ có thể dựa vào mép quầy hoặc ghế folding nhỏ được đặt tạm thời khi không có khách hàng nhiều, nhưng đây không phải là giải pháp bền vững và thường chỉ áp dụng trong thời gian nghỉ trưa hoặc buổi tối khi lượng khách giảm.

Phần bên ngoài quán là điểm mạnh về không gian ngồi. Bên fachada có một dãy bàn ghếพลาสik màu trắng hoặc xanh nhẹ, được đặt dưới mái che nhẹ hoặc rèm vải che nắng. Mỗi bàn thường có khoảng 2‑3 ghế, đủ cho một nhóm nhỏ 2‑4 người. Đêm hoặc buổi chiều nắng nhẹ, không gian này trở nên rất thoáng mát vì có gió từ đường phố và ánh sáng tự nhiên. Quán thường đặt một vài cây cảnh trongกระถาง nhỏ để tăng cảm xúc xanh, nhưng không có cây lớn làm che nắng vì không gian hạn chế. Đêm, quán có thể bật đèn led nhỏ trên bàn để tạo cảm giác ấm áp, nhưng không có hệ thống đèn chiếu sáng mạnh mẽ vì không gian ngoài trời không được thiết kế cho hoạt động vào ban đêm.

Không gian bên ngoài cũng có một số hạn chế cần lưu ý. Vì quán nằm trên phố Triệu Việt Vương, một con phố có lưu lượng xe máy và ô tô abbastanza bustling, mức độ ồn có thể đạt 60‑70 dB trong giờ cao điểm (17h‑20h). Điều này có thể làm giảm trải nghiệm trò chuyện nếu bạn cần môi trường im ắng để học tập hoặc làm việc. Tuy nhiên, vào thời gian cuối ngày (sau 20h) hoặc vào buổi sáng sớm (trước 16h, khi quán chưa mở), mức độ ồn giảm đáng kể và không gian trở nên thích hợp hơn để đọc sách, làm bài tập ngắn hoặc trò chuyện cá nhân.

Nếu bạn là sinh viên hoặc học sinh và muốn tìm một nơi nghỉ ngơi nhanh sau giờ học, phần bên ngoài quán là lựa chọn lý tưởng: bạn có thể mua một ly trà sữa, ngồi trên ghếพลาสik, thưởng thức đồ uống trong không gian thoáng mát và gleichzeitig quan sát hoạt động đường phố. Đối với những người muốn làm việc nhóm hay họp mặt lâu dài, không gian này không đủ về bàn ghế, nguồn điện và kết nối internet ổn định, vì vậy thường được khuyến nghị chỉ dùng cho các cuộc gặp gỡ ngắn, trao đổi thông tin nhanh hoặc “gần gũi” trước khi đi đến địa điểm khác.

Tóm lại, Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương cung cấp một không gian ngồi cơ bản, phù hợp nhất với nhu cầu mua sắm mang về hoặc ngồi ngoài trời ngắn hạn vào thời tiết đẹp. Nếu bạn cần không gian làm việc ổn định, có Wifi và ít ồn, hãy cân nhắc đến các quán cà phê hoặc không gian làm việc chung ở khu vực gần đó.

Thông tin bổ sung: Đánh giá chất lượng, giá cả & không gian thực tế

Theo phản hồi khách hàng, Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương đạt điểm trung bình 7,4/10, với giá 25‑40k/cốc, vị truyền thống, trân châu ổn, không gian chật nhưng phục vụ nhanh và giá hợp túi tiền sinh viên.
Các khía cạnh sau sẽ được phân tích sâu hơn để giúp bạn đánh giá xem quán có xứng đáng với giá tiền không.

Mức giá thực tế so với chất lượng có “hời” không?

Giá 25‑40k/cốc tại Trà Sữa 172 phù hợp với chất lượng nguyên liệu trung bình, phần trân châu đủ lượng và vị trà auténtic, nên không có sensación ‘hời’ khi so sánh với các quán chain giá cao hơn.
Để làm rõ hơn, chúng ta sẽ phân tích từng thành phần giá và chất lượng.

Đầu tiên, chúng ta xem xét thành phần nguyên liệu chính trong một ly trà sữa size thường (350ml). Nguyên liệu bao gồm: lá trà đen hoặc trà xanh (tùy loại), sữa đặc hoặc sữa tươi, đường hoặc siro, đá và topping (trân châu, thạch, pudding). Tại 172, nhà cung cấp thường mua lá trà ở dạng trà khô hoặc trà bột từ các khu vực miền Trung và Tây Nguyên, có mức giá khoảng 120‑150 nghìn/kg. Sau khi pha trà, độ концентрат trà trong ly thường đạt 2‑3% (tùy công thức), cung cấp vị chát nhẹ và aroma đặc trưng của trà đen. Sữa đặc được sử dụng ở tỷ lệ 10‑15% của tổng thể ly, giúp tạo độ ngậy và độ béo nhẹ mà không làm mờ vị trà. Đường hoặc siro được thêm vào theo yêu cầu khách hàng, với mức đường tiêu chuẩn từ 0% đến 100% tùy chọn; giá gốc của đường khoảng 10‑12 nghìn/kg, vì vậy phần đường trong một ly chỉ chiếm khoảng 200‑300 đồng nếu khách hàng chọn 50% đường.

Phần topping, đặc biệt là trân châu, được làm từ bột mì và đường, sau khi khuấy và đun形成 viên tròn. Một phần trân châu tiêu chuẩn (khoảng 30g) có giá nguyên liệu khoảng 400‑500 đồng. Nếu khách hàng chọn thêm thạch hoặc pudding, chi phí nguyên liệu tăng thêm 200‑300 đồng mỗi loại. Khi tính tổng giá nguyên liệu cho một ly trà sữa size thường với trân châu và 50% đường, chúng ta có khoảng: trà 300 đồng, sữa 500 đồng, đường 200 đồng, trân châu 450 đồng, đá và phụ gia 100 đồng → tổng khoảng 1.550 đồng. Đây là mức giá nguyên liệu thô, chưa bao gồm chi phí nhân lực, điện năng, thuê nhà và lợi nhuận.

Có thể bạn quan tâm: Tổng Hợp Top Quán Trà Sữa View Đẹp Theo Từng Thành Phố: Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Vĩnh

Giá bán ra từ 25.000‑40.000 đồng therefore chứa khoảng 16‑25 lần chi phí nguyên liệu thô. Đây là mức phần trăm lợi nhuận thường thấy trong ngành trà sữa đường phố, trong đó chi phí hoạt động (thuê nhân viên, điện, nước, bảo trì thiết bị) và thuê nhà chiếm phần lớn. So sánh với các quán chain quốc tế hoặc các thương hiệu premium có giá từ 45.000‑65.000 đồng, Trà Sữa 172 vị trí giá thấp hơn khoảng 40‑50%. Tuy nhiên, chất lượng nguyên liệu ở 172 không phải là “hơi” vì họ tập trung vào việc sử dụng trà đen thực và sữa đặc thay vì bột sữa hoặc siro tạo vị nhân tạo. Điều này giúp vị trà được giữ lại đặc trưng chát nhẹ và không bị che lấp bởi vị ngọt quá mạnh. Trân châu cũng được luộc vừa đủ độ dẻo, không bị quá ngậy hoặc quá硬, vì vậy khách hàng thường đánh giá là “ổn không quá ấn tượng” nhưng cũng không gây cảm giác thiếu chất lượng.

Nếu bạn so sánh giá với lượng thực tế nhận được, một ly trà sữa 172 cung cấp khoảng 350ml uống, phần trân châu đủ để cảm nhận được texture trong mỗi hấp, và độ ngọt có thể điều chỉnh theo sở thích. Điều này tạo ra một trải nghiệm uống cân đối giữa giá thành và pleasure, đặc biệt phù hợp với học sinh sinh viên có ngân sách hạn chế. Vì vậy, lời khẳng định “có hời” không được hỗ trợ khi xem xét toàn bộ chi phí và giá trị nhận được.

Không gian quán phù hợp làm việc nhóm/hẹn hò không?

Không gian quán chật, ồn và ít bàn khiến nó không lý tưởng cho làm việc nhóm hoặc hẹn hò lâu dài, nhưng đủ cho gặp gỡ nhanh hoặc ngồi ngoài trời buổi chiều.
Sau đây là các yếu tố cụ thể ảnh hưởng đến trải nghiệm làm việc và hẹn hò tại quán.

Một trong những yếu tố chính là mức độ ồn. Vì quán đặt mặt đường, âm thanh từ xe máy, ô tô và người đi bộ liên tục tạo ra một môi trườngBackground noise khoảng 55‑65 dB trong ngày thường và có thể tăng lên 70‑75 dB trong giờ cao điểm (17h‑20h). Mức độ ồn này làm giảm khả năng tập trung nếu bạn cần đọc tài liệu, viết bài hoặc tham gia cuộc họp trực tuyến mà không tai tai. Những người muốn làm việc nhóm thường cần mức độ ồn dưới 50 dB để có thể nói chuyện rõ ràng mà không phải nâng giọng. Do đó, không gian nội của quán (chiếm diện tích dưới 20m2) không đủ để tạo ra những khu vực im ẩm riêng biệt.

Yếu tố thứ hai là thiếu bàn ghế và không gian làm việc. Bên trong quán chỉ có quầy order và không có bàn ghế ngồi, do khách hàng thường đứng hoặc mang về. Bên ngoài có khoảng 8‑10 chỗ ngồi trên bàn ghếพลาสik, nhưng không có nguồn điện hoặc cổng để sạc điện thoại, laptop. Nếu bạn cần làm việc với thiết bị điện tử, bạn sẽ phải dựa vào pin thiết bị hoặc tìm nguồn điện bên quán cà phê lân cận. Thiếu kết nối internet ổn định cũng là một hạn chế: quán không cung cấp Wifi miễn phí và tín hiệu di động có thể bị giảm do các tòa nhà xung quanh và thiết bị điện từ trên đường phố.

Yếu tố thứ ba là thời gian lưu trú tối đa. Vì chủ lực khách hàng là những người mua sắm mang về hoặc học sinh nghỉ giữa các buổi học, luồng khách thường quay lại sau 10‑15 phút. Nhân viên cũng được huấn luyện để phục vụ nhanh, vì vậy sau khi bạn nhận đơn, họ thường thúc đẩy bạn giải phóng bàn để accueillir khách tiếp theo. Điều này làm giảm khả năng bạn ở lại lâu để làm việc hoặc hẹn hò.

Tuy nhiên, không gian bên ngoài có một số điểm mạnh cho các hoạt động ngắn hạn. Bàn ghế được đặt dưới mái che nhẹ, có thể tránh nắng trực tiếp vào buổi chiều và có gió nhẹ từ đường phố giúp cảm giác mát mẻ. Ánh sáng tự nhiên vào lúc 15h‑18h rất tốt để đọc sách, học bài hoặc trò chuyện nhẹ nhàng. Nếu bạn chỉ cần gặp gỡ bạn bè trong 20‑30 phút để cập nhật thông tin, trao đổi tài liệu hoặc lên kế hoạchweekend, không gian này hoàn toàn đủ. Ngoài ra, vị trí trên phố Triệu Việt Vương rất estratégis: gần các trường học, trung tâm thương mại và các tuyến xe buýt, vì vậy bạn có thể dễ dàng kết hợp việc đến quán với các hoạt động khác như đi học, mua sắm hoặc đi chơi.

Đối với hẹn hò, nếu bạn đang tìm một nơi im ắng, có ánh sáng đèn nhẹ và không gian riêng, Trà Sữa 172 không phải là lựa chọn tốt nhất. Nhưng nếu bạn muốn một cuộc gặp gỡ thoải mái, không quá trang trọng, có thể uống ly trà sữa và nói chuyện trên vỉa hè hoặc bên lề đường, thì quán này vẫn đáp ứng được nhu cầu. Nhiều cặp đôi sinh viên thường chọn đây là điểm dừng lại ngắn sau khi đi xem phim hoặc đi bộ quanh hồ, vì giá cả phải chăng và không cần đặt trước.

Tóm lại, Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương không thích hợp cho làm việc nhóm dài hạn hoặc hẹn hò yêu cầu không gian riêng và im ắng. Tuy nhiên, nó là điểm dừng lại lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ nhanh, ngồi ngoài trời vào thời tiết đẹp và tận dụng vị trí đắc địa để kết hợp với các hoạt động khác trong ngày.

Nhân viên phục vụ và tốc độ pha chế như thế nào?

Nhân viên Trà Sữa 172 thường làm việc ca 16h‑23h, lương theo giờ 30‑35k/h, pha chế nhanh trong 3‑5 phút mỗi đơn, nhưng có thể chờ đợi lâu hơn vào giờ cao điểm 19h‑21h.
Để hiểu rõ về chất lượng phục vụ, chúng ta sẽ xem xét các yếu tố sau.

Quán hoạt động trong khung giờ tối từ 16h00 đến 23h00, khung giờ này được chọn để bắt chước thời điểm sinh viên và học sinh thường rảnh sau giờ học hoặc sau khi làm việc part‑time. Nhân viên chủ yếu là những người trẻ từ 20‑30 tuổi, có thể đang học đại học hoặc vừa tốt nghiệp, tìm kiếm thêm thu nhập. Theo thông tin từ fanpage, lương được tính theo giờ trong khoảng 30.000‑35.000 đồng/giờ, mức này phù hợp với lương tối thiểu vùng và cung cấp động lực cho những người muốn làm thêm ca đêm.

Quy trình pha chế tại 172 được thiết kế để tối ưu thời gian. Khi khách hàng đặt món, nhân viên đầu tiên lấy ly, sau đó lượng trà đã được pha chế trước trong một batch lớn và giữ trong bình giữ nhiệt ở khoảng 60‑70°C. Bước này giúp giảm thời gian chờ đợi vì không cần pha trà từ đầu cho mỗi ly. Tiếp theo, nhân viên thêm sữa đặc hoặc sữa tươi theo tỷ lệ công thức, khuấy đều để hòa quyện. Đường hoặc siro được thêm dựa trên mức độ đường khách hàng chọn (0‑100%). Cuối cùng, thêm đá và topping (trân châu, thạch, pudding) và ly được đậy nắp, nhãn dán và chuyển cho khách hàng. Toàn bộ quy trình này thường diễn ra trong vòng 180‑300 giây (3‑5 phút) khi quán không có hàng chờ lớn.

Trong giờ bình thường (16h‑18h và sau 21h), lượng đơn hàng trung bình khoảng 8‑12 đơn/giờ, nên thời gian chờ trung bình của khách hàng chỉ khoảng 2‑4 phút từ khi đặt đến khi nhận được ly. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm (19h‑21h), khi sinh viên ra về và các nhóm bạn tập trung đến quán để nghỉ sau học, lượng đơn hàng có thể tăng lên 25‑30 đơn/giờ. Khi này, nhân viên phải xử lý nhiều đơn song song, dẫn đến thời gian chờ tăng lên 5‑8 phút, đặc biệt nếu khách hàng yêu cầu nhiều topping hoặc độ đường đặc biệt cần khuấy thêm thời gian.

Điểm mạnh của đội ngũ nhân viên là sự nhanh nhẹn và thân thiện. Nhiều phản hồi trên Google review và Fanpage chỉ ra rằng nhân viên thường chào hỏi bằng nụ cười, nhớ lại các đơn hàng thường xuyên của khách hàng thường và đưa ra gợi ý về mức đường hoặc topping phù hợp với vị khách. Họ cũng được đào tạo để xử lý tình huống khiếu nại: nếu ly bị rơi, tràn hoặc topping thiếu, họ sẽ nhanh chóng thay đổi hoặc hoàn lại tiền mà không làm khách hàng phải đợi lâu.

Một yếu tố cần lưu ý là vì quán không có khu vực ngồi trong, nhân viên thường tập trung vào việc chuẩn bị đơn và giao hàng cho khách hàng mang về hoặc giao qua app. Điều này làm giảm thời gian giao tiếp trực tiếp nhưng cũng có nghĩa là nếu bạn muốn ngồi trong quán để trò chuyện, bạn sẽ cần tự tìm chỗ ngồi bên ngoài và tự mình mang ly đến bàn. Trong trường hợp quán có một số khách hàng ngồi ngoài, nhân viên sẽ định kỳ kiểm tra và补充 nước hoặc đá nếu cần, nhưng không có dịch vụ phục vụ bàn đầy đủ như trong quán cà phê truyền thống.

Tóm lại, Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương cung cấp tốc độ pha chế hợp lý cho một quán trà sữa đường phố, với mức giá nhân sự phù hợp và tiêu chuẩn phục vụ nhanh. Khách hàng có thể mong đợi nhận được đơn trong vòng 3‑5 phút trong thời gian bình thường và có thể phải chờ đợi một chút lâu hơn vào giờ cao điểm, nhưng tổng thể trải nghiệm vẫn được đánh giá là hài lòng vì độ ổn nhất của sản phẩm và thái độ phục vụ thân thiện.

Quán có tuyển dụng nhân viên không? Yêu cầu gì?

Theo thông tin trên Fanpage chính thức, Trà Sữa 172 đang tuyển nhân viên pha chế từ 20‑40 tuổi, có kinh nghiệm, lương 30‑35k/giờ, làm việc ca tối 16h‑23h.
Chi tiết về quy trình tuyển dụng và lợi ích làm việc tại quán sẽ được nêu dưới đây.

Quy trình tuyển dụng bắt đầu từ việc đăng tin tuyển trên Fanpage chính thức và một số nhóm việc làm sinh viên trên Facebook. Ứng viên cần gửi hồ sơ bao gồm: CV ngắn (tên, tuổi, trường học/ngày sinh, kinh nghiệm làm việc nếu có), hình ảnh chân dung và một câuêu ngắn về lý do muốn làm việc tại Trà Sữa 172. Sau khi nhận được hồ sơ, đội ngũ quản lý sẽ thực hiện lọc sơ qua dựa trên tuổi (20‑40) và sự có kinh nghiệm pha chế hoặc làm việc trong ngành ăn uống nhanh. Ứng viên qua vòng lọc sẽ được mời đến quán để phỏng vấn trực tiếp.

Trong buổi phỏng vấn, người phỏng vấn thường hỏi về: động lực làm việc ca đêm, khả năng làm việc dưới áp lực (giờ cao điểm), kinh nghiệm xử lý tiền tệ và thao tác với máy pha chế (nếu có), và thái độ giao tiếp với khách hàng. Ngoài ra, có thể có một cuộc thực hành ngắn để ứng viên thể hiện quy trình pha chế một ly trà sữa chuẩn (lựa chọn đường, lượng đá, topping). Điểm đánh giá bao gồm: độ chính xác trong việc đo lượng nguyên liệu, tốc độ thực hiện và thái độ trong suốt quá trình.

Nếu ứng viên đáp ứng đủ tiêu chí, họ sẽ được nhận thông báo tuyển dụng và được hướng dẫn về lịch làm việc, quy định về đồng phục (áo thun có logo quán, mũ hoặc băng tóc nếu cần) và chính sách về nghỉ phép, thưởng và tăng lương. Lương được trả theo giờ thực làm, thường được tính cuối mỗi tuần hoặc mỗi tháng bằng cách chuyển khoản ngân hàng. Ngoài lương cơ bản, quán có thể cung cấp thưởng khi đạt mục tiêu bán hàng trong tháng (ví dụ: vượt 150 đơn/đêm) hoặc tham gia vào các sự kiện khuyến mãi (giảm giá, tặng topping miễn phí) để tăng thu nhập.

Lợi ích làm việc tại Trà Sữa 172 bao gồm: môi trường làm việc trẻ trung, đồng nghiệp chủ yếu là sinh viên, có thể linh hoạt đổi ca trong trường hợp có sự kiện học tập hoặc thi cuối kỳ, và cơ hội học hỏi về quy trình pha chế trà sữa, quản lý tồn kho và giao tiếp với khách hàng. Mặc dù không có chính sách bảo hiểm xã hội đầy đủ vì nhiều nhân viên làm việc part‑time, nhưng quán thường tuân thủ các quy định lao động cơ bản về giờ làm và thanh toán lương đúng hạn.

Đối với người muốn ứng viên, bạn nên chuẩn bị sẵn sàng để làm việc vào buổi tối, vì đây là khung giờ chính của quán. Nếu bạn là sinh viên, hãy cân nhắc cách cân bằng giữa giờ làm và thời gian học để không影響 học tập. Ngoài ra, vì việc làm chủ yếu là đứng và thực hiện các thao tác lặp lại (pha chế, lấy ly, giao hàng), bạn nên đảm bảo mình có thể chịu được sự mỏi mệt nhẹ và có Haltung làm việc tốt.

Tóm lại, Trà Sữa 172 Triệu Việt Vương đang mở rộng đội ngũ nhân viên với tiêu chuẩn tuổi, kinh nghiệm và mức lương cạnh tranh trong ngành. Quy trình tuyển dụng đơn giản, tập trung vào khả năng làm việc ca đêm, tốc độ pha chế và thái độ phục vụ, đồng thời cung cấp môi trường làm việc linh hoạt phù hợp với sinh viên và người tìm kiếm thêm thu nhập vào buổi tối.

Cập Nhật Lúc Tháng 7 27, 2026 by admin