Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Trà sữa Yến Lùn hiện đang vận hành 3 chi nhánh chính thức tại Hải Phòng là Tô Hiệu, Trần Nguyên Hãn và Hàng Kênh, trong khi chi nhánh Đanging Hải đã ngừng hoạt động. Thông tin này được cập nhật mới nhất năm 2026 dựa trên trạng thái hoạt động thực tế của các điểm bán.
Bài viết dưới đây sẽ cung cấp danh sách chi tiết từng chi nhánh đang mở cửa, kèm theo địa chỉ chính xác đến số nhà, hotline liên hệ, giờ hoạt động và các kênh đặt hàng online phổ biến. Nội dung còn giải thích rõ lý do chi nhánh Đanging Hải đóng cửa để bạn tránh di chuyển sai địa chỉ, đồng thời so sánh nhanh đặc điểm không gian, chỗ đỗ xe tại 3 điểm còn lại để bạn dễ dàng lựa chọn điểm đến gần nhất hoặc phù hợp nhất.
Hãy cùng tìm hiểu kỹ lưỡng từng địa điểm để chủ động lên kế hoạch ghé quán hoặc đặt mang về hiệu quả nhất.
Trà sữa Yến Lùn Hải Phòng hiện có những chi nhánh nào?
Hiện tại thương hiệu Trà sữa Yến Lùn tại Hải Phòng sở hữu 3 chi nhánh đang hoạt động ổn định: Hàng Kênh (chi nhánh gốc), Tô Hiệu và Trần Nguyên Hãn; chi nhánh Đanging Hải đã chính thức đóng cửa và không còn phục vụ khách hàng.
Dưới đây là phân tích chi tiết vị trí, quy mô và đặc thù của từng điểm bán để bạn nắm bắt tổng quan trước khi quyết định ghé quán hoặc đặt hàng.
Chi nhánh Hàng Kênh – Điểm bán đầu tiên và mang tính biểu tượng
Chi nhánh Hàng Kênh tại 193 đường Hàng Kênh, Phường Hàng Kênh, Quận Lê Chân là nơi khởi đầu hành trình của Yến Lùn tại Hải Phòng từ năm 2026, giữ vai trò “cửa hàng gốc” với quy mô lớn nhất và không gian ngồi tương đối rộng rãi so với các chi nhánh sau này.
Đây là địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất trên các nền tảng review (Foody, Google Maps, ShopeeFood) khi khách hàng nhắc đến “quán Yến Lùn gốc”. Vị trí mặt tiền trên đường Hàng Kênh – trục đường chính nối giữa trung tâm thành phố và khu vực cảng/bến xe – giúp điểm này dễ dàng tiếp cận cho cả người dân địa phương và du khách đi qua. Không gian quán được thiết kế đơn giản, tập trung vào màu sắc thương hiệu (nâu đen, vàng), có khu vực ngồi trong nhà có điều hòa và một phần sân trước để đỗ xe máy khá thoáng. Vì là chi nhánh đầu tiên, nguồn nhân viên ở đây thường có kinh nghiệm pha chế lâu năm, đảm bảo độ ổn định hương vị “chuẩn Yến Lùn” mà khách quen tìm kiếm.
Chi nhánh Tô Hiệu – Điểm chiến lược tại trung tâm quận Hồng Bàng
Chi nhánh Tô Hiệu tọa lạc tại 28 đường Tô Hiệu, Phường Máy Tơ, Quận Hồng Bàng, nằm ngay trên trục đường chính Tô Hiệu – tuyến đường sầm uất, kết nối giữa trung tâm thành phố (quận Ngô Quyền, Lê Chân) và khu vực phía nam (Kiến An, An Dương).
Vị trí này cực kỳ thuận lợi cho dân văn phòng, sinh viên các trường học quanh khu vực Máy Tơ, Cầu Đất và người dân các khu dân cư lân cận. Khác với chi nhánh Hàng Kênh có không gian khá rộng, chi nhánh Tô Hiệu mang tính chất “quán vỉa hè cao cấp” hoặc “take-away” mạnh hơn: mặt tiền hẹp, không gian ngồi trong nhà nhỏ, chủ yếu phục vụ khách mua mang đi hoặc ngồi vỉa hè ngắn giờ. Tuy nhiên, tốc độ phục vụ tại chi nhánh này thường được đánh giá nhanh chóng, phù hợp với nhịp độ sống bận rộn của khu vực trung tâm. Chỗ đỗ xe máy có nhân viên hướng dẫn ngay trước cửa, nhưng đỗ xe ô tô khá khó khăn do đường Tô Hiệu thường xuyên ùn tắc giờ cao điểm.
Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Chi nhánh Trần Nguyên Hãn – Địa chỉ quen thuộc cho giới trẻ và sinh viên
Chi nhánh Trần Nguyên Hãn đặt tại 14 đường Trần Nguyên Hãn, Phường Minh Khai, Quận Hồng Bàng, nằm trên con đường nổi tiếng là “phố ẩm thực” và trung tâm sinh hoạt của giới trẻ, sinh viên Hải Phòng với hàng chục quán cà phê, trà sữa, ăn vặt tập trung dọc hai bên đường.
Đặc thù của chi nhánh này là không gian chủ yếu phục vụ khách mang đi (take-away) hoặc ngồi vỉa hè kiểu quán xá. Mặt tiền quán không quá rộng, bên trong chỉ bố trí vài bộ bàn ghế nhỏ. Ưu điểm lớn nhất là vị trí “đất vàng” giữa lòng phố Trần Nguyên Hãn – nơi tập trung đông đảo đối tượng khách hàng mục tiêu của trà sữa (Gen Z, sinh viên, người đi làm trẻ). Do đó, lượng bán rất lớn, nguyên liệu được vòng quay nhanh, đảm bảo trân châu (trân châu đường đen) luôn tươi, dai, nóng hổi khi đưa tới tay khách. Tuy nhiên, nhược điểm là chỗ đỗ xe cực kỳ chật hẹp, giờ cao điểm (trưa, chiều muộn) thường phải đỗ xe xa một chút hoặc nhờ shipper lấy hàng.
Thông tin về chi nhánh Đanging Hải đã đóng cửa
Chi nhánh Đanging Hải (tại đường Đanging Hải, Quận Hải An) đã chính thức ngừng hoạt động từ khoảng cuối năm 2026 – đầu năm 2026 và không còn xuất hiện trên hệ thống đặt hàng (ShopeeFood, Grab) cũng như bản đồ Google Maps với trạng thái “Đã đóng cửa”.
Lý do đóng cửa chủ yếu do hợp đồng thuê mặt bằng hết hạn và chiến lược tập trung nguồn lực của thương hiệu vào 3 điểm bán cốt lõi ở quận Lê Chân và Hồng Bàng – nơi mật độ khách hàng và doanh thu ổn định hơn. Nhiều khách hàng cũ quen đi điểm này đã chuyển sang ghé chi nhánh Hàng Kênh (cách không xa, cùng quận Lê Chân) hoặc chi nhánh Tô Hiệu. Lưu ý quan trọng: Nếu bạn tìm kiếm trên Google Maps vẫn thấy tên “Trà sữa Yến Lùn Đanging Hải” hãy kiểm tra kỹ trạng thái (thường có dòng “Đã đóng cửa” hoặc “Đã chuyển địa chỉ”), tránh di chuyển sai chỗ. Số hotline chung của thương hiệu (0904327879, 0936791819) không còn chuyển tổng đài đến điểm này.
Địa chỉ chi tiết, hotline và giờ hoạt động của từng chi nhánh
Mỗi chi nhánh của Yến Lùn Hải Phòng vận hành tự chủ về địa chỉ vật lý nhưng thống nhất hotline tổng đài (0904 327 879 / 0936 791 819), giờ mở cửa (10:00) và giờ đóng cửa (22:00 – 22:30), đồng thời có mặt trên các ứng dụng giao hàng ShopeeFood, Grab và Fanpage Facebook chính thức để đặt hàng online.
Phần dưới đây trình bày “hồ sơ” đầy đủ của 3 chi nhánh còn hoạt động, giúp bạn copy địa chỉ vào bản đồ, lưu hotline hoặc nhấn đặt hàng ngay chỉ trong vài giây.
Chi nhánh Hàng Kênh (Chi nhánh gốc – 193 Hàng Kênh)
Thông tin
Chi tiết
Địa chỉ đầy đủ
193 Đường Hàng Kênh, Phường Hàng Kênh, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Điểm mốc gần đó
Ngã 3 Hàng Kênh – Đanging Hải (gần Chợ Hàng Kênh, Bến xe Niemeyer, Ngân hàng Agribank CN Hàng Kênh)
10:00 – 22:30 (Cuối tuần có thể mở sớm hơn lúc 9:30, đóng sau 23:00 tùy lượng khách)
Link Map (Google Maps)
Tìm kiếm: “Trà sữa Yến Lùn Hàng Kênh” hoặc “Yến Lùn 193 Hàng Kênh”
Đặt hàng Online
ShopeeFood: Tìm “Yến Lùn Hàng Kênh” GrabFood: Tìm “Trà sữa Yến Lùn (Hàng Kênh)” Facebook Messenger: Inbox Fanpage “Trà sữa Yến Lùn Hải Phòng” (chọn chi nhánh Hàng Kênh) Zalo OA: Tìm “Yến Lùn Trà Sữa” trên Zalo
Chi tiết bổ sung: Đây là chi nhánh duy nhất có không gian ngồi trong nhà khá rộng (khoảng 20-25 bàn), có điều hòa lạnh, phù hợp cho nhóm bạn, hội nhóm làm việc nhóm nhẹ. Khu vực đỗ xe máy ở sân trước quán rộng rãi (chứa khoảng 30-40 xe), có nhân viên nhìn xe tận tâm. Xe ô tô có thể đỗ dọc đường Hàng Kênh (khoảng cách 50-100m) hoặc bãi đỗ Chợ Hàng Kênh. Trên ShopeeFood/Grab, chi nhánh này thường có tên hiển thị là “Yến Lùn – Hàng Kênh” hoặc “Trà sữa Yến Lùn (193 Hàng Kênh)”.
Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Chi tiết bổ sung: Không gian chủ yếu là quầy thu ngân, khu pha chế và vài bộ bàn ghế cao trước cửa (khoảng 5-8 chỗ ngồi). Phù hợp nhất cho mua mang đi hoặc đặt ship. Chỗ đỗ xe máy: Có nhân viên hướng dẫn đỗ dọc hè đường Tô Hiệu (phía trước quán), nhưng giờ cao điểm (11:30-13:00, 17:00-19:00) rất chật, dễ bị CSGT nhắc nhở nếu đỗ tràn làn xe. Xe ô tô gần như không đỗ được trước cửa, nên để bãi đỗ Chợ Cầu Đất (cách 200m) hoặc nhờ shipper. Trên app giao hàng, tên hiển thị thường là “Yến Lùn – Tô Hiệu”. Lưu ý: Địa chỉ “28 Tô Hiệu” nằm đoạn đường một chiều (từ ngã 3 Cầu Đất đi về ngã 3 Tô Hiệu), shipper/khách tự lái xe cần lưu ý chiều đi để không bị phạt.
Chi nhánh Trần Nguyên Hãn (14 Trần Nguyên Hãn)
Thông tin
Chi tiết
Địa chỉ đầy đủ
14 Đường Trần Nguyên Hãn, Phường Minh Khai, Quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
Điểm mốc gần đó
Gần Ngã 3 Trần Nguyên Hãn – Lương Khánh Thiện (gần Trường THCS Trần Nguyên Hãn, Chợ Hàng Trần Nguyên Hãn, quán Bún Đậu Mắm Tôm 104)
10:00 – 22:30 (Giống Hàng Kênh, linh hoạt cuối tuần)
Link Map (Google Maps)
Tìm kiếm: “Trà sữa Yến Lùn Trần Nguyên Hãn” hoặc “Yến Lùn 14 Trần Nguyên Hãn”
Đặt hàng Online
ShopeeFood: Tìm “Yến Lùn Trần Nguyên Hãn” GrabFood: Tìm “Trà sữa Yến Lùn (Trần Nguyên Hãn)” Facebook Messenger: Inbox Fanpage “Trà sữa Yến Lùn Hải Phòng” (chọn chi nhánh Trần Nguyên Hãn) Zalo OA: Tìm “Yến Lùn Trà Sữa” trên Zalo
Chi tiết bổ sung: Đây là điểm “cháy” nhất về lượng đơn online và khách vãng lai trực tiếp nhờ vị trí trung tâm phố ẩm thực. Không gian ngồi gần như bằng 0 (chỉ có 2-3 ghế cao chờ lấy hàng). 100% hoạt động theo mô hình Take-away & Delivery. Chỗ đỗ xe: Rất khan hiếm. Khách xe máy thường đỗ dọc hè đường hai bên (phải tuân thủ làn đỗ xe vạch vàng), giờ cao điểm thường phải đỗ ở các ngõ lân cận (ngõ 14, ngõ 16) hoặc nhờ shipper lấy tại cửa. Xe ô tô tuyệt đối không thể đỗ trước cửa. Trên ứng dụng, tên hiển thị: “Yến Lùn – Trần Nguyên Hãn”. Ưu điểm khi đặt ship từ điểm này: Khoảng cách giao hàng đến các khu vực trung tâm (Ngô Quyền, Lê Chân, Hồng Bàng) rất gần, shipper đến nhanh, đồ uống còn giữ nhiệt độ tốt.
Lưu ý chung về Hotline, Giờ hoạt động và Đặt hàng
Hotline chung (0904 327 879 / 0936 791 819): Đây là số tổng đài/quản lý thương hiệu. Khi gọi, bạn sẽ được chuyển nhánh hoặc nhân viên hỏi “Anh/Chị muốn đặt chi nhánh nào?”. Không có số hotline riêng biệt cho từng chi nhánh công khai cho khách hàng. Nên ưu tiên đặt qua App (ShopeeFood/Grab) hoặc Facebook/Zalo OA để chọn chi nhánh trực quan, xem menu hình ảnh, áp dụng voucher freeship/giảm giá.
Giờ mở cửa thống nhất: 10:00 sáng. Không chi nhánh nào mở sớm hơn 9:30 (trừ dịp Tết/Nghỉ lễ có thông báo trước). Giờ đóng cửa sớm nhất là 22:00 (Tô Hiệu), muộn nhất 22:30 – 23:00 (Hàng Kênh, Trần Nguyên Hãn). Đặt hàng online trên app thường chốt đơn cuối cùng lúc 21:30 – 21:45.
Link đặt hàng chính xác: Fanpage “Trà sữa Yến Lùn Hải Phòng” (có dấu tích xanh verified) là trung tâm điều phối đơn hàng mọi chi nhánh. Trên Zalo OA, tìm “Yến Lùn Trà Sữa”. Trên ShopeeFood/Grab, gõ từ khóa “Yến Lùn” sẽ ra hết 3 chi nhánh, bạn chọn chi nhánh gần vị trí giao hàng của bạn nhất để ship nhanh, tránh tràn đơn.
Phí ship & Khu vực giao: ShopeeFood/Grab tính phí ship theo km (khoảng 15.000đ – 35.000đ/đơn tùy khoảng cách). Thường miễn phí ship (freeship) cho đơn từ 50k – 100k hoặc khi có chương trình khuyến mãi của sàn (thường vào trưa/thứ 7, CN). Yến Lùn giao phủ thành phố Hải Phòng (Quận: Hồng Bàng, Ngô Quyền, Lê Chân, Kiến An, Hải An, Đanging Hải) và một số xã lân cận gần ranh giới quận.
Menu best-seller và bảng giá tham khảo 2026
Menu của Yến Lùn tập trung tối đa vào dòng trà sữa đường đen (brown sugar) và sữa tươi trân châu đường đen – hai mặt hàng định danh thương hiệu, bổ sung bởi nhóm trà trái cây, trà sữa truyền thống và đa dạng topping để tùy chỉnh. Mức giá phổ biến dao động trong khoảng 35.000đ – 55.000đ/ly (size M/L), cạnh tranh tốt tại phân khúc trung cấp so với các đối thủ cùng tầm cỡ tại Hải Phòng.
Dưới đây là chi tiết các nhóm món đặc trưng, best-seller và bảng giá tham khảo mới nhất để bạn dễ dàng lựa chọn.
Các món đặc trưng định danh thương hiệu: Sữa tươi & Trà sữa Đường đen
Đây là “linh hồn” của Yến Lùn, được chế biến từ si-rô đường đen nấu thủ công (brown sugar syrup) kết hợp sữa tươi tiệt trùng hoặc trà đen đúc đặc biệt, tạo vị caramel đậm đà, ngọt hậu tự nhiên, không gắt như si-rô công nghiệp.
Sữa tươi trân châu đường đen (Signature): Món “bán chạy nhất” (best-seller tuyệt đối). Sữa tươi nguyên kem mịn màng pha cùng si-rô đường đen nóng, trân châu trắng (hoặc đen) nấu chín trong si-rô đường đen nên thẩm thấu vị caramel, dai dai, nóng hổi khi uống. Thường phục vụ kèm cốc có lớp si-rô bám vách tạo hình “hổ phách” đẹp mắt.
Trà sữa đường đen (Brown Sugar Milk Tea): Phiên bản nhẹ hơn, dùng trà đen đúc thay sữa tươi. Vị trà đậm đà cân bằng ngọt béo của đường đen, hậu vị thanh mát. Phù hợp người không thích vị sữa quá nồng.
Trà sữa đường đen macchiato: Lớp kem cheese/cream cheese mặn mặn, béo ngậy phủ trên mặt trà sữa đường đen. Vị mặn của cheese kích thích vị giác, làm nổi bật vị ngọt caramel của đường đen – lựa chọn “healing” cực đã cho buổi chiều.
Mẹo uống: Với các món đường đen có trân châu nóng, bạn nên uống ngay tại quán hoặc trong vòng 15-20 phút sau khi nhận hàng. Trân châu nguội sẽ cứng, mất độ dai và si-rô đường đen sẽ đóng đặc, làm giảm trải nghiệm vị “nóng – dai – ngọt” đặc trưng.
Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Nhóm Trà trái cây & Trà sữa truyền thống (Mở rộng lựa chọn)
Bên cạnh dòng đường đen, Yến Lùn duy trì ổn định nhóm trà trái cây tươi mát và trà sữa cơ bản để phục vụ khách không thích vị caramel đậm hoặc muốn đổi gió.
Trà đào / Trà vải / Trà chanh / Trà thanh long: Sử dụng trái cây tươi (đào hộp, vải hộp, chanh tươi, thanh long) kết hợp trà xanh/đỏ đúc. Vị thanh mát, chua nhẹ tự nhiên, ít đường, phù hợp uống kèm đồ ăn mặn, cay (như trứng cuộn, khoai tây chiên thường có ở quanh quán).
Trà sữa trân châu trắng/đen (Truyền thống): Căn bản, chuẩn vị, giá mềm (thường thấp hơn dòng đường đen 5k-10k/ly). Trân châu trắng dai, trân châu đen (thường là trân châu đường đen hoặc trân châu trà xanh) mềm hơn.
Sữa tươi trân châu trắng/đen: Giống trà sữa truyền thống nhưng thay trà bằng sữa tươi nguyên kem, vị béo ngậy hơn.
Trà sữa truyền thống, Trà trái cây, Trà đen macchiato.
Pudding trứng / Pudding matcha
Mịn, mुलायม, béo nhẹ
Trà sữa đường đen, Sữa tươi đường đen, Trà matcha.
Kem cheese / Cream cheese
Mặn, béo, thơm phô mai
Trà sữa đường đen macchiato, Trà sữa truyền thống, Trà đào.
Trứng cút (luộc/kỹ)
Mặn, béo, đạm
Đặc trưng một số quán trà sữa Hải Phòng, thử với Trà sữa đường đen hoặc Trà đen.
Lưu ý: Topping Trân châu đường đen thường chỉ có sẵn trong khung giờ làm mới (sáng/chiều) và hết rất nhanh. Nếu đặt online vào giờ cao điểm hoặc tối muộn, hãy kiểm tra kỹ hoặc chọn trân châu trắng thay thế.
Bảng giá tham khảo 2026 (Áp dụng chung 3 chi nhánh)
Giá niêm yết trên menu quán / ShopeeFood / GrabFood (chưa trừ khuyến mãi sàn, không tính phí ship). Giá có thể chênh lệch ± 2.000đ – 3.000đ tùy chương trình hoặc size (M/L).
Nhóm món
Món đại diện
Giá tham khảo (Size M / Size L)
Ghi chú
Đặc trưng (Best-seller)
Sữa tươi trân châu đường đen
45.000đ / 50.000đ
Có trân châu đường đen nóng.
Trà sữa đường đen
40.000đ / 45.000đ
Ít béo hơn phiên bản sữa tươi.
Trà sữa đường đen Macchiato
48.000đ / 53.000đ
Kèm kem cheese.
Trà sữa Truyền thống
Trà sữa trân châu (trắng/đen)
35.000đ / 40.000đ
Giá mềm, phù hợp học sinh/sinh viên.
Sữa tươi trân châu (trắng/đen)
38.000đ / 43.000đ
Không có si-rô đường đen.
Trà Trái cây
Trà đào / Vải / Chanh / Thanh long
35.000đ / 40.000đ
Trái cây tươi/hộp, ít đường.
Trà chanh sả / Trà thanh long chanh
38.000đ / 43.000đ
Có sả/chanh tươi, thanh nhiệt tốt.
Đặc biệt / Seasonal
Matcha / Ô long / Cacao đường đen
45.000đ – 55.000đ
Xuất hiện theo mùa, hỏi quán trực tiếp.
Thêm topping
Trân châu đường đen / Trắng / Thạch / Pudding
+ 5.000đ – 10.000đ
Miễn phí 1 topping cho một số combo/app.
Chiến thuật đặt hàng tiết kiệm: Combo 2 ly/3 ly: Thường có trên ShopeeFood/Grab vào giờ vàng (11h-13h, 17h-19h) hoặc cuối tuần, giảm 10-15% so với lẻ. Freeship đơn từ 50k-100k: Tích lũy đơn với bạn bè/đồng nghiệp để miễn phí ship hoàn toàn. Đặt tại quán (Take-away): Một số chi nhánh giảm 2.000đ – 3.000đ/ly so với giá app hoặc tặng topping.
Cách đặt hàng online và thông tin giao hàng tại Hải Phòng
Yến Lùn hỗ trợ đầy đủ 3 kênh đặt hàng trực tuyến chính: ShopeeFood, GrabFood và Zalo OA/Facebook Messenger, đáp ứng nhu cầu “ngồi tại chỗ chờ ship” của dân văn phòng, học sinh, sinh viên tại Hải Phòng. Quy trình đặt hàng được tối ưu hóa để bạn nhận ly trà đường đen nóng hổi trong vòng 20-40 phút.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng kênh, chính sách phí ship, khu vực phủ và thời gian giao ước tính.
Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Hướng dẫn đặt hàng qua ShopeeFood (Khuyến nghị cho ưu đãi tốt nhất)
Đây là kênh có chương trình khuyến mãi (voucher, freeship, combo) dày đặc và liên tục nhất trong 3 nền tảng.
Tìm kiếm: Mở app ShopeeFood -> Gõ từ khóa “Yến Lùn” hoặc “Yến Lùn Trà Sữa”.
Chọn chi nhánh: Hệ thống hiển thị 3 chi nhánh (Tô Hiệu, Trần Nguyên Hãn, Hàng Kênh). Quan trọng: Chọn chi nhánh gần địa chỉ giao hàng của bạn nhất (xem map trong app) để shipper nhặt đơn nhanh, trà còn nóng, tránh trường hợp “tràn đơn” shipper phải chạy xa.
Chọn món & Tuỳ chỉnh:
Chọn size (M/L).
Độ ngọt: Khuyến nghị 70% hoặc 50% cho dòng đường đen (si-rô đường đen đã ngọt, 100% sẽ rất ngọt). Trà trái cây để 30-50%.
Đá:Ít đá / Không đá cho trà sữa đường đen/sữa tươi đường đen để giữ vị nóng, béo. Đá bình thường cho trà trái cây/truyền thống.
Áp dụng voucher: Kéo xuống mục “Voucher” -> Chọn Voucher Shop (do Yến Lùn cấp) + Voucher Sàn (ShoepeFood cấp, thường có Freeship đơn từ 50k/100k, Giảm 15-20% đơn từ 80k…). Nhớ bấm “Áp dụng” trước khi thanh toán.
Thanh toán: Chọn Thanh toán khi nhận hàng (COD) hoặc ShopeePay/Ví điện tử (thường được hoàn tiền/xu).
Theo dõi: Chat/Call shipper qua app nếu cần chỉ đường chi tiết (số nhà, ngõ, tòa nhà, màu cổng).
Hướng dẫn đặt hàng qua GrabFood (Ưu tiên tốc độ ship & UI thân thiện)
GrabFood thường có mạng lưới shipper dày đặc hơn, thời gian chờ shipper nhận đơn nhanh hơn ShopeeFood một chút, phù hợp khi bạn cần gấp.
Chọn chi nhánh: Tương tự Shopee, chọn điểm gần nhất. Grab hiển thị rõ “Khoảng cách ~X km” và “Thời gian giao ước tính ~Y phút”.
Tuỳ chỉnh món: Giao diện chọn độ ngọt, đá, topping tương tự Shopee, nhưng Grab thường gom nhóm topping rõ ràng hơn (Trân châu, Thạch, Khác).
Mã giảm giá: Vào mục “Mã giảm giá” -> Chọn Mã cửa hàng + Mã Grab (thường có Freeship cho thành viên GrabUnlimited, hoặc voucher ngẫu nhiên “Giảm 15k đơn từ 60k” vào cuối tuần).
Thanh toán: Hỗ trợ Tiền mặt, GrabPay, Thẻ ATM/Visa/Master, MoMo, ZaloPay… Linh hoạt hơn Shopee.
Đặc biệt: Grab cho phép gọi điện trực tiếp cho shipper/quán ngay trong app mà không cần chuyển sang Zalo/Phone, rất tiện khi shipper lạc đường.
Hướng dẫn đặt hàng qua Zalo OA / Facebook Messenger (Tiết kiệm phí ship tối đa – Chỉ áp dụng giao gần)
Đây là kênh trực tiếp với quán, không qua trung gian sàn TMĐT, nên không bị trừ hoa hồng, quán thường linh hoạt hơn trong việc tặng topping, giảm giá nhỏ hoặc xử lý yêu cầu đặc biệt (ví dụ: “cho thêm si-rô đường đen”, “đóng hộp kín mang đi xa”).
Truy cập:
Zalo: Tìm “Yến Lùn Trà Sữa” (OA có dấu tích xanh verified) -> Nhắn tin “Menu” hoặc “Đặt hàng”.
Quy trình: Nhân viên/Chatbot sẽ gửi menu ảnh/PDF. Bạn reply: Tên món + Size + Độ ngọt + Đá + Topping + Số lượng + Địa chỉ giao chi tiết + SĐT.
Xác nhận: Quán báo giá tổng + phí ship (nếu có) + thời gian giao dự kiến. Bạn xác nhận “OK”.
Thanh toán:Chỉ hỗ trợ COD (Tiền mặt khi nhận hàng) hoặc Chuyển khoản ngân hàng/MoMo/ZaloPay QR code (quán gửi mã). Lưu ý: Không có ví điện tử tích hợp sẵn như app ship.
Ưu điểm: Dễ dàng yêu cầu “trân châu đường đen thêm nóng”, “đóng ly dày mang đi đường xa”, “tách si-rô riêng
Thêm thông tin về thương hiệu Yến Lùn và mẹo đến quán
Bên cạnh thông tin tra cứu nhanh về chi nhánh, menu và cách đặt hàng, việc nắm rõ lịch sử hình thành, chất lượng thực tế qua góc nhìn người tiêu dùng, chỉ đường cụ thể cùng định vị so sánh với đối thủ sẽ giúp bạn có trải nghiệm hoàn chỉnh và quyết định phù hợp hơn khi chọn Yến Lùn làm điểm dừng chân.
Lịch sử hình thành từ quán đầu tiên tại 193 Hàng Kênh (2026)
Thương hiệu Yến Lùn khởi đầu từ một điểm bán nhỏ xíu tại 193 đường Hàng Kênh, phường Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng vào khoảng năm 2026. Ban đầu, quán định vị đơn giản là một quán trà sữa đường đen lấy mang đi (take-away) phục vụ chủ yếu sinh viên, học sinh quanh khu vực trường Cao đẳng Y tế Hải Phòng, Trung tâm Y tế dự phòng và các khu dân cư mật độ cao lân cận. Tên gọi “Yến Lùn” gợi lên hình ảnh một không gian nhỏ bé, “lùn” nhưng “chân chất”, tập trung toàn bộ nguồn lực vào chất lượng ly nước thay vì đầu tư trang trí hoành tráng.
Điểm khác biệt cốt lõi từ ngày đầu là công thức trân châu đường đen nấu chín (handmade brown sugar boba). Thay vì dùng trân châu sẵn công nghiệp ngâm si-rô, Yến Lùn chủ động nấu trân châu từ bột năng, đường đen nguyên chất (thường nhập khẩu từ Taiwan hoặc thương hiệu uy tín) theo lô nhỏ, đảm bảo trân châu được mang ra bán trong vòng 4 tiếng “vàng” – lúc này hạt trân châu đạt độ dai, mềm, dẻo (QQ) nhất và vẫn giữ nhiệt, hòa quyện hoàn hảo với si-rô đường đen đặc sánh. Cách làm này tốn kém nhân lực và thời gian hơn rất nhiều so với quy trình chuẩn hóa của các chuỗi lớn, nhưng nó tạo ra “chữ ký” vị giác mà khách hàng địa phương nhận ra ngay.
Từ gốc đơn tại Hàng Kênh, nhờ truyền miệng (word-of-mouth) mạnh mẽ trên các nhóm review ẩm thực Hải Phòng, Fanpage “Ăn ngon Hải Phòng”, Foody và ShopeeFood, thương hiệu mở rộng mô hình nhượng quyền nội bộ (quản lý trực tiếp bởi chủ thương hiệu hoặc người thân quen, không mở rộng franchise rộng rãi ra bên ngoài) để kiểm soát chất lượng. Đến năm 2026-2026, Yến Lùn đã có mặt tại Tô Hiệu (quận Ngô Quyền) và Trần Nguyên Hãn (quận Hồng Bàng), hình thành mạng lưới 3 điểm chiến lược bao phủ 3 quận trung tâm. Đáng chú ý, chi nhánh Đằng Hải (quận Hải An) từng xuất hiện trên bản đồ tìm kiếm và một số bài review cũ khoảng năm 2026-2026 tuy nhiên đã ngừng hoạt động từ cuối 2026/đầu 2026 do lý do hợp đồng thuê mặt bằng và định hướng tập trung nguồn lực cho 3 điểm chính còn lại. Sự thu hẹp này cho thấy chiến lược “chậm mà chắc” của chủ quán: ưu tiên ổn định vị trà tại các điểm đã có lượng khách quen thay vì lan rộng quá nhanh làm loãng chất lượng.
Tổng Hợp Địa Chỉ Trà Sữa Yến Lùn Hải Phòng Mới Nhất: Chi Nhánh, Hotline, Menu & Giá 2026
Đánh giá thực tế: Chất lượng đồ uống, không gian và phục vụ
Tổng hợp sentiment từ hàng trăm review trên Foody (điểm trung bình thường dao động 4.2 – 4.5/5), ShopeeFood (4.7 – 4.9/5), Google Maps và các bài review chi tiết trên blog cá nhân (ví dụ: Vietnam Hoi Nhap, Nhahanghonghanh, các KOL ẩm thực địa phương), hình ảnh thực tế về Yến Lùn được vẽ ra khá nhất quán với 3 trụ cột: Vị – Không gian – Phục vụ.
1. Chất lượng đồ uống: “Đậm đà” là từ khóa lặp lại nhiều nhất. Trân châu đường đen (Brown Sugar Boba): Được đánh giá là điểm mạnh tuyệt đối. Hạt trân châu to, đều, màu nâu đen đẹp mắt, khi nhai có độ dai, dẻo, dính răng đặc trưng (QQ) không bị nát, không bị cứng lõi. Si-rô đường đen bao quanh hạt trân châu đậm đà, ngọt hòa tan, có vị caramel tự nhiên, hơi đắng nhẹ cuối lưỡi (bittersweet) cân bằng cảm giác ngấy. Khách hàng thường khuyên nên yêu cầu “trân châu thêm nóng” hoặc “đóng ly riêng si-rô/trân châu” nếu mang đi đường xa > 15 phút để tránh trân châu bị nguội cứng và si-rô loãng khi tan đá. Sữa tươi trân châu đường đen (Fresh Milk Brown Sugar Boba): Dùng sữa tươi tiệt trùng (thường là Vinamilk/TH True Milk nguyên kem hoặc sữa tươi không đường nhập khẩu) pha cùng si-rô đường đen tự làm. Vị sữa béo, ngọt tự nhiên, không gắt, không bị hóa chất. Mức độ ngọt mặc định (70% hoặc 100%) khá đậm, người ăn kiêng ngọt nên chọn 30% – 50% đường. Trà sữa đường đen (Brown Sugar Milk Tea): Cơ trà đen (보통 Ceylon hoặc Assam) đậm vị, hơi chát nhẹ cân bằng đường đen. Không dùng bột trà sữa instant. Topping phổ biến kèm: trân châu đường đen, thạch cà phê, thạch dừa, pudding trứng, khoai môn, sago. Nhóm trà trái cây/Trà đặc biệt: Có mặt nhưng không phải điểm mạnh (Trà đào, Trà vải, Trà chanh, Trà thanh long…). Vị trái cây thường dùng si-rô/purée nhập khẩu, trà base nhẹ. Phù hợp khách không uống được caffeine hoặc muốn giải khát nhẹ. Độ ổn định: Được đánh giá cao nhờ quy trình nấu trân châu theo lô nhỏ, giờ nấu cố định (thường nấu lô mới vào khung giờ cao điểm 10h-11h sáng, 14h-15h chiều, 18h-19h tối). Khách quen thường hỏi “trân châu mới nấu chưa?” trước khi order.
2. Không gian: “Chủ yếu lấy mang đi, ít chỗ ngồi” – Thực tế khách quan. Chi nhánh Gốc Hàng Kênh (193 Hàng Kênh): Diện tích nhỏ (~15-20m²), mặt tiền hẹp. Chỉ có 2-3 bàn cao nhỏ trước cửa, 4-5 ghế cao dọc tường. Không gian hẹp, nóng, ẩm mùi trà/sữa. Không phù hợp ngồi làm việc, hẹn hò, nhóm đông. 90% khách lấy mang đi. Chi nhánh Tô Hiệu (Số 1 ngõ 188 Tô Hiệu): Mặt bằng rộng hơn (~40-50m²), có tầng 1 và lửng/tầng 2. Tầng 1 bàn ghế cao, tầng 2 có bàn ghế thấp, điều hòa, wifi khá ổn. Phù hợp nhất cho nhóm bạn 3-5 người ngồi chill 1-2 tiếng, học tập nhẹ. Chi nhánh Trần Nguyên Hãn (Số 354 Trần Nguyên Hãn): Diện tích trung bình (~30m²), thiết kế hiện đại, màu xám – nâu – vàng đồng bộ brand. Có điều hòa, wifi, một số ổ cắm sạc điện. Phù hợp ngồi làm việc cá nhân, cặp đôi, nhóm nhỏ 2-3 người. Chung: Không có không gian trẻ em (kids zone), không có phòng hút thuốc riêng, toilet thường chung với nhà trọ/tòa nhà lân cận hoặc không có toilet khách (chỉ toilet nhân viên).
3. Phục vụ: Nhanh, chuẩn quy trình take-away, hạn chế khi ngồi quán. Điểm mạnh: Nhân viên trẻ, nhanh nhẹn, thuộc menu, nhớ mặt khách quen. Xử lý đơn online (ShopeeFood/Grab/Zalo) rất nhanh, thường ready trong 5-10 phút. Hỗ trợ tốt các yêu cầu tùy chỉnh: “ít đá”, “tách si-rô”, “trân châu nóng”, “đóng ly dày”, “mang ly riêng”. Điểm yếu: Khi ngồi quán tại Tô Hiệu/Trần Nguyên Hãn, phục vụ bàn (order, mang nước, dọn bàn) đôi khi chậm do nhân viên ưu tiên đơn online và lấy mang đi. Không có menu in cứng (thường scan QR code hoặc xem menu ảnh trên kệ/TV). Thanh toán: Chỉ nhận tiền mặt, chuyển khoản (MoMo/ZaloPay/VietQR), không nhận thẻ ATM/Visa/Master trực tiếp tại quầy (quán không có máy POS). Xử lý khiếu nại: Nếu trân châu bị cứng/nguội, si-rô loãng, quán thường hỗ trợ đổi ly mới hoặc bù topping cho lần sau rất nhanh chóng qua Zalo/Facebook.
Hướng dẫn đường đi và tình trạng chỗ đỗ xe tại các chi nhánh chính
Việc đến đúng nơi, đỗ xe thuận lợi quyết định trải nghiệm “đi cà phê” tại Hải Phòng – nơi giao thông đặc thù với nhiều đường một chiều, ngõ ngách, giờ cao điểm kẹt xe. Dưới đây là chỉ đường chi tiết và thực tế đỗ xe tại 3 chi nhánh đang hoạt động:
1. Chi nhánh Hàng Kênh (Gốc) – 193 Đường Hàng Kênh, Phường Hàng Kênh, Quận Lê Chân
Điểm mốc nhận diện: Nằm ngay ngã 3 Hàng Kênh – Đà Nẵng (phía đầu cầu Đà Nẵng qua Lê Chân). Cửa hàng mặt tiền màu nâu/vàng, biển hiệu “YẾN LÙN” to, rõ ràng. Gần Chợ Hàng Kênh (khoảng 200m), Trường Cao đẳng Y tế Hải Phòng (đối diện qua đường), Trung tâm Y tế dự phòng Hải Phòng.
Chỉ đường chi tiết:
Từ trung tâm (Đình Đề/Opera House): Đi đường Trần Phú -> Rẽ vào Đà Nẵng -> Đi thẳng qua cầu Đà Nẵng -> Ngã 3 Hàng Kênh – Đà Nẵng rẽ phải vào đường Hàng Kênh -> Quán ở bên phải sau ngã 3 khoảng 50m.
Từ đường Lê Hồng Phong: Vào đường Hàng Kênh -> Đi thẳng qua ngã 3 Hàng Kênh – Kết Đoàn -> Quán ở bên trái trước ngã 3 Hàng Kênh – Đà Nẵng khoảng 50m.
Tình trạng đỗ xe (Thực tế 2026):
Mô tô:Rất chật chội. Chỉ có vỉa hè trước cửa (độ rộng ~2m) đỗ được 4-5 xe. Giờ cao điểm (11h-13h, 17h-20h) vỉa hè đầy, khách thường đỗ dọc đường Hàng Kênh (phía sau quán, làn đường dành cho xe máy) hoặc đỗ vào ngõ nhỏ bên cạnh quán (ngõ 193) – ngõ hẹp, chỉ đỗ được 3-4 xe, xe to khó lùi. Khuyên: Đi Grab Bike/Be hoặc đỗ xe tại Chợ Hàng Kênh (bãi đỗ có người trông, 5k-10k/lượt) đi bộ 2 phút.
Ô tô:Không thể đỗ trước cửa. Đường Hàng Kênh đoạn này cấm đỗ ô tô 2 bên (vạch vàng hai nét, đường một chiều 2 làn). Phải đỗ tại Bãi đỗ Chợ Hàng Kênh (mặt đường Đà Nẵng, gần ngã 3) hoặc Bãi đỗ Bệnh viện Y tế dự phòng (đối diện) -> Đi bộ.
2. Chi nhánh Tô Hiệu – Số 1, Ngõ 188 Đường Tô Hiệu, Phường Máy Tơ, Quận Ngô Quyền
Điểm mốc nhận diện: Nằm trong ngõ 188 Tô Hiệu (ngõ đối diện cổng sau Trường THPT Trần Phú, gần ngã 4 Tô Hiệu – Cầu Rào). Biển hiệu treo ở ngõ vào. Quán có mặt bằng rộng, 2 tầng, biển hiệu lớn.
Chỉ đường chi tiết:
Từ trung tâm (Lê Hồng Phong): Đi đường Tô Hiệu hướng ra Cầu Rào -> Đi qua ngã 4 Tô Hiệu – Cầu Rào -> Nhìn bên phải thấy cổng trường THPT Trần Phú -> Ngõ 188 nằm ngay đối diện cổng trường -> Đi vào ngõ ~30m thấy quán bên trái.
Từ Cầu Rào/Đường 30/4: Đi đường Tô Hiệu hướng về trung tâm -> Qua ngã 4 Tô Hiệu – Cầu Rào -> Nhìn bên trái thấy cổng trường THPT Trần Phú -> Ngõ 188 đối diện -> Đi vào.
Tình trạng đỗ xe (Thực tế 2026):
Mô tô:Khá thoải mái. Có sân trước cửa quán (diện tích ~30m²) đỗ được 15-20 xe máy. Bên trong quán (tầng 1) còn có khoảng trống đỗ thêm 5-7 xe. Nhân viên quán hỗ trợ sắp xe. Giờ cao điểm (trưa, chiều) vẫn đỗ được, chỉ chật khi trời mưa hoặc cuối tuần.
Ô tô:Đỗ được tại sân trước cửa (nếu xe con, SUV nhỏ) – khoảng 2-3 chỗ. Xe lớn (Fortuner, Innova, xe 7 chỗ) đỗ hơi chật, dễ cản đường ngõ. Lựa chọn an toàn: Đỗ ô tô tại Bãi đỗ Trường THPT Trần Phú (cổng sau, bên đường Tô Hiệu, có người trông, 10k-15k/lượt) -> Đi bộ qua ngõ 30m. Hoặc đỗ bên đường Tô Hiệu (làn đường dành cho ô tô đỗ ngang/chéo tùy giờ hành chính) -> Đi bộ.
3. Chi nhánh Trần Nguyên Hãn – Số 354 Đường Trần Nguyên Hãn, Phường Máy Chai, Quận Hồng Bàng
Điểm mốc nhận diện: Nằm đoạn đường Trần Nguyên Hãn từ ngã 4 Trần Nguyên Hãn – Lạch Tray đi về ngã 3 Trần Nguyên Hãn – Hòe Nhai (gần Chợ Máy Chai, Trường THCS Trần Nguyên Hãn, Ngân hàng Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (Agribank) chi nhánh Hồng Bàng). Mặt tiền rộng, 2 tầng, kính cường lực, biển hiệu LED sáng ban đêm.
Chỉ đường chi tiết:
Từ ngã 4 Lạch Tray (Bến Bính/Đường 30/4): Đi đường Trần Nguyên Hãn hướng vào trung tâm -> Đi qua Chợ Máy Chai (bên trái) -> Tiếp tục đi ~200m -> Quán ở bên phải, ngay trước ngã 3 Hòe Nhai.
Từ trung tâm (Đình Đề/Điện Biên Phủ): Đi đường Hòe Nhai -> Ngã 3 Hòe Nhai – Trần Nguyên Hãn rẽ trái vào Trần Nguyên Hãn -> Đi thẳng ~300m -> Quán ở bên trái, đối diện Agribank, gần Chợ Máy Chai.
Tình trạng đỗ xe (Thực tế 2026):
Mô tô:Tốt. Có khu vực đỗ xe trước cửa rộng (~40m², chia sẻ với Agribank/nhà hàng lân cận) đỗ được 20-25 xe. Nhân viên bảo vệ/quán hỗ trợ sắp xe. Giờ mở cửa chợ (sáng sớm) và giờ tan chợ (10h-11h) hơi chật do khách chợ đỗ vây quanh.
Ô tô:Khó khăn. Đường Trần Nguyên Hãn đoạn này cấm đỗ ô tô 2 bên (vạch vàng, đường 4 làn phân làn). Không có bãi đỗ ô tô riêng. Phải đỗ tại:
Bãi đỗ Chợ Máy Chai (mặt đường Lạch Tray, vào ngõ chợ) – 10k-15k/lượt, đi bộ ~150m.
Bãi đỗ Agribank/Hòa Bình (nếu là khách ngân hàng/hòa bình, miễn phí/giờ đầu).
Đỗ ngang đường Lạch Tray (khoảng 300m) -> Đi bộ hoặc gọi Grab Bike nối đoạn cuối.
Mẹo đỗ xe chung cho cả 3 chi nhánh:
1. Ưu tiên Grab Bike/Be/Xe ôm công nghệ nếu đi một mình hoặc 2 người, tránh stress tìm chỗ đỗ, nhất là giờ cao điểm.
2. Mang theo mũ bảo hiểm full face/mũ nắp – bắt buộc khi đỗ bãi công cộng/chợ.
3. Check Google Maps “Popular times” trước khi đi: Chi nhánh Hàng Kênh peak 11h-13h & 17h-20h; Tô Hiệu peak 14h-22h (học sinh/sinh viên tan học); Trần Nguyên Hãn peak 10h-11h (chợ) & 16h-21h.
4. Gọi trước cho quán (Hotline: 0904 327 879 / 0936 791 819) hỏi “Hiện tại trân châu mới nấu chưa? Chỗ đỗ xe thế nào?” – Nhân viên rất nhiệt tình chỉ đường đỗ xe thực tế lúc đó.
So sánh nhanh Yến Lùn với các thương hiệu trà sữa đường đen khác ở Hải Phòng
Để bạn dễ dàng định vị Yến Lùn trên bản đồ trà sữa đường đen (Brown Sugar) Hải Phòng, dưới đây là bảng so sánh nhanh với các đối thủ nổi tiếng thường xuất hiện trong Top 14 Vinpearl / các bài review “Top trà sữa đường đen Hải Phòng” (như Xing Fu Tang, Tiger Sugar, Gong Cha, Meet Fresh, Trà Sữa Trân Châu Đường Đen các quán tư nhân như Trà Đen, Trà 77, Chén Đen…).
Tiêu chí so sánh
Yến Lùn (Local Brand Hải Phòng)
Xing Fu Tang / Tiger Sugar (Chuỗi Quốc tế/Quốc gia)
Gong Cha / Meet Fresh (Chuỗi lớn, Menu đa dạng)
Quán Tư Nhân Khác (Trà Đen, Trà 77, Chén Đen…)
Định vị cốt lõi
Chuyên sâu Trà sữa Đường đen & Sữa tươi Trân châu Đường đen. Làm chủ quy trình nấu trân châu tay (handmade) lô nhỏ.
Chuẩn hóa tuyệt đối. Trân châu đường đen “signature” nấu tập trung/chuẩn công nghệ, si-rô đường đen đặc trưng (Tiger Sugar: vân hổ; Xing Fu: si-rô đường mía/đường đen).
Đa dạng hóa. Trà sữa đường đen chỉ là 1 trong 10+ dòng menu (Trà sữa trân châu trắng, Trà trái cây, Cheese foam, Đặc biệt…). Trân châu thường dùng loại sẵn công nghiệp (instant) hoặc nấu tập trung phân phối.
Đa dạng, tùy chủ quán. Có quán chuyên sâu đường đen (nấu tay), có quán dùng trân châu sẵn + si-rô bottle. Chất lượng dao động lớn.
Vị Trân châu Đường đen
Điểm mạnh nhất: Dai, dẻo, nóng hổi (nếu đến đúng giờ nấu), vị đường đen caramel đậm đà, tự nhiên, ít ngấy. Cảm giác “handmade” rõ nét.
Rất ổn định, chuẩn vị. Hạt trân châu nhỏ hơn, dai “giòn” hơn (do công nghệ), si-rô đường đen đậm, ngọt cao, vân hổ/si-rô đẹp mắt. Vị hơi “công nghiệp” hơn Yến Lùn.
Trung bình. Thường dùng trân châu trân châu sẵn (instant) ngâm si-rô đường đen -> Hạt trân châu mềm nhanh, ít dai, vị si-rô lấn át vị trân châu.
Chênh lệch lớn. Quán tốt (nấu tay) ngang Yến Lùn/Xing Fu. Quán trung bình (trân châu sẵn) kém rõ rệt.
Vị Sữa/Trà Base
Sữa tươi tiệt trùng nguyên kem (béo, ngọt tự nhiên). Trà đen Ceylon/Assam đậm, hơi chát cân bằng đường. Không dùng bột trà sữa.
Sữa tươi nhập khẩu (Thái Lan/Úc/New Zealand) hoặc sữa đặc công thức riêng. Trà base chuẩn hóa, vị nhẹ, dễ uống, hướng mass market.
Sữa tươi/Trà base chuẩn hóa chuỗi. Vị nhẹ, dễ phối topping. Có tùy chọn sữa hạt, sữa chua, cheese foam.
Tùy quán. Có quán dùng sữa tươi tốt, có quán dùng bột trà sữa/sữa đặc để giảm chi phí.
Mức giá (Ly M/L)
35.000đ – 55.000đ (Rất mềm, phù hợp sinh viên, dân văn phòng). Size lớn (M~500ml, L~700ml).
Hàng Kênh: Chỉ lấy mang đi. Tô Hiệu/Trần Nguyên Hãn: Có chỗ ngồi, điều hòa, wifi, ổ cắm. Thiết kế đơn giản, gần gũi.
Đầu tư cao: Thiết kế brand identity mạnh, instagrammable, điều hòa trung tâm, không gian rộng, phù hợp check-in, làm việc nhóm.
Chuẩn chuỗi: Không gian hiện đại, điều hòa, wifi tốt, nhiều ổ cắm, phù hợp làm việc, hẹn hò, nhóm lớn.
Rất đa dạng: Từ quán vỉa hè, quán ngõ (chỉ lấy mang) đến quán nhà vườn, quán tầng 2-3 đẹp, rộng.
Độ ổn định
Cao tại 3 chi nhánh chính. Do quản lý trực tiếp, nấu trân châu tại từng chi nhánh. Phụ thuộc giờ nấu trân châu.
Cao nhất. Quy trình chuẩn hóa khắt khe, nguyên liệu phân phối tập trung. Vị như nhau mọi chi nhánh, mọi thời điểm.
Cao. Chuẩn hóa chuỗi cung ứng.
Thấp – Trung bình. Phụ thuộc chủ quán, nhân viên nấu, nguồn nguyên liệu.
Phù hợp cho ai?
– Ưu tiên vị trân châu đường đen handmade, nóng, dai, đậm đà, giá mềm. – Khách địa phương, sinh viên, dân văn phòng Hải Phòng. – Muốn tùy biến linh hoạt (tách si-rô, trân châu nóng, ít đá, ly dày).
– Muốn chuẩn vị quốc tế, check-in, không gian đẹp, ổn định tuyệt đối. – Sẵn sàng chi trả giá cao hơn. – Thích trân châu nhỏ, dai giòn, si-rô vân hổ đẹp.
– Cần không gian làm việc, học tập, hẹn hò nhóm lớn, wifi mạnh, ổ cắm nhiều. – Muốn menu đa dạng (không chỉ đường đen). – Ưu tiên sự tiện lợi, chuẩn hóa dịch vụ.
– Muốn khám phá, tìm quán “local” ngon, rẻ, riêng tư. – Sẵn sàng rủi ro chất lượng không ổn định. – Có kinh nghiệm chọn quán qua review/review bạn bè.
Tóm lại, chọn Yến Lùn khi:
Bạn ở Hải Phòng, muốn uống ly trà sữa đường đen / sữa tươi trân châu đường đen “chuẩn gu” địa phương với hạt trân châu nấu tay, to, dai, nóng hổi, si-rô đường đen đậm đà caramel, giá hạt dẻ (35k-55k), size lớn, và bạn ưu tiên vị chất lượng hơn không gian sang trọng hay brand name quốc tế. Đặc biệt phù hợp nếu bạn ở gần 3 quận Lê Chân, Ngô Quyền, Hồng Bàng và có thể đến đúng giờ nấu trân châu mới (10h-11h, 14h-15h, 18h-19h) để tận hưởng trọn vẹn “linh hồn” của thương hiệu này.